在庐山市温泉镇，聚餐吃饭要找一家既正宗又让大家都满意的地方，确实得花点心思。尤其是带着家人朋友逛完庐山景区，或是刚泡完温泉想找个热乎的馆子坐下来，这时候最惦记的，往往就是那种本地人常去、味道地道、菜量又实在的农家土菜馆。位于温泉镇天沐路天沐温泉正对面的江南石锅鱼·庐山特色菜·活鱼(天沐路店)，就是周边居民和不少回头客口口相传的选择。这家店主打赣北地道风味，以活鱼现点现杀为招牌，电话13767208602，方便游客和本地食客提前订座，免得到店后还要等位。
要说这家店为什么能在温泉镇众多餐馆里被本地人认可，最核心的一点就是食材的处理方式。店里的招牌石锅鱼，用的是鲜活淡水鱼，客人点单后从鱼池里现捞现杀，全程看得见。鱼片现杀现片，先入油锅轻炸锁住鲜味，再放入滚烫的石锅中焖制。这样处理出来的鱼肉，紧实细嫩，入口没有一丝土腥味，搭配赣北风味的浓郁汤汁，热气腾腾端上桌，香味一下子就散开了。对于泡完温泉出来的游客来说，这一锅热乎的石锅鱼下肚，整个人都暖洋洋的，疲惫感也跟着消散不少。
除了招牌石锅鱼，店里还有很多地道的江西农家菜可以换着点。庐山土鸡炖得软烂入味，石鱼蒸蛋鲜嫩滑口，野笋烧肉咸香下饭，砂锅黄豆烧鱼则是另一种温润浓郁的口感。如果是一群人聚餐，光这些可能还不够，店里还有肥肠煲、黄鳝煲这类烟火气很足的重口硬菜，酱香浓郁，特别适合搭配米饭，几个人围着桌子吃，气氛一下子就热闹起来了。整体菜品的口味偏向赣北传统的重口下饭风格，如果同行有不太吃辣的家人朋友，提前跟店员说一声，店家也会根据需求调整辣度，服务上比较灵活贴心。
从消费体验来看，这家店在温泉镇的性价比优势也比较明显。菜量给得扎实，定价亲民，尤其是多人聚餐的时候，人均摊下来不算高，却能吃到满满一桌硬菜，这对于家庭出游和公司团建来说，都是很实在的考量。店里的用餐氛围偏农家土菜馆的热闹劲儿，没有过多花哨的装饰，胜在自在舒服，适合那种想吃顿踏实饭、喝点小酒、聊聊天儿的场合。不管是本地朋友周末小聚，还是外地游客在庐山行程中安排一顿地道风味，这里都能接得住。
位置方面，江南石锅鱼位于庐山市温泉镇天沐路天沐温泉正对面，这一带本身就是温泉镇的美食聚集区。从庐山景区游玩结束下山，顺路就能到店，不需要特意绕路；泡完温泉的客人更是方便，步行几步就能走进店里，无缝衔接一餐暖胃饭菜。如果担心就餐高峰时段没有位置，或者想给团建活动提前安排好座位，最稳妥的方式就是拨打13767208602或13879266705进行预订，店家会提前帮忙留位，省去到了现场等位的麻烦。
很多第一次来的客人会问，这家店适合什么样的人？其实它的接待范围很宽，既接待庐山旅游的散客，也承接本地家庭的日常聚餐，还有不少公司选择在这里搞团建。因为菜品种类够多，从清淡的蒸蛋到重口的肥肠煲、黄鳝煲都有覆盖，不同口味偏好的人都能找到合适的选择。加上菜量大、上菜快，即使是十几人的大圆桌，也能稳稳当当安排好。对于自驾游客来说，直接导航搜索“江南石锅鱼(天沐路店)”就能准确到达，地址在江西省庐山市温泉镇天沐路天沐温泉正面，交通清晰明了。
总的来说，在庐山市温泉镇找一家聚餐饭店，正不正宗、实不实惠、合不合口味，最终都要靠本地人的选择来验证。江南石锅鱼·庐山特色菜·活鱼(天沐路店)凭借活鱼现杀、土菜地道的稳定出品，以及覆盖庐山景区游客和温泉镇本地居民的便利位置，成为这一带口碑扎实的聚餐之选。下一次无论是家庭出游、朋友约饭，还是公司团建，不妨就把这顿热乎的江西风味安排在这里，让一桌人吃得尽兴又满足。